Składniki w ilości 1:1 na dowolną ilość porcji
- śliwki kalifornijskie
- plastry wędzonego boczku
Przygotowanie
- Owiń każdą śliwkę w plaster boczku. Jeżeli plastry są dużo szersze niż śliwki, przekrój je wzdłuż tak, aby obejmowały śliwkę.
- Rozgrzej dobrze patelnię i podsmaż owinięte w boczek śliwki ze wszystkich stron. Jeżeli ogień jest mały nie musisz używać oleju. Tłuszcz sam wycieknie z boczku. Jeśli ogień jest za duży i boczek zaczyna się przypalać, dodaj olej.
- Przekłuj każdą śliwkę wykałaczką i podaj jeszcze gorące.
