Składniki
- 1 cukinia
- serek śmietankowy naturalny lub z ziołami
- 1 ząbek czosnku
- 0,5 pomidora
- kilka plasterków szynki (opcjonalnie)
- sól i pieprz
- olej
Przygotowanie
- Obierz i pokrój w kostkę czosnek, a następnie zalej olejem.
Po kilku godzinach
- Umyj cukinię, odetnij końce i pokrój wzdłuż w cienkie plastry.
- Usuń czosnek z oleju.
- Rozgrzej patelnię.
- Przeciągnij każdy plaster cukinii przez olej, przypraw solą i pieprzem i podsmaż lekko po obu stronach, aby zrobiła się miękka, ale nie brązowa. Jeśli masz mało czasu, usmaż cukinię na oleju bez czosnku.
- Przełóż cukinię na talerz, poczekaj aż trochę ostygnie i posmaruj każdy plaser łyżeczką serka (opcjonalne połóż na serek po plasterku szynki) i zwiń w rulon.
- Pokrój pomidora w kostkę i udekoruj nim ruloniki.
