Składniki na 8 lub więcej porcji
- 8 lub więcej dużych pieczarek
- 1 paczka sera feta
- 50 g suszonych pomidorów w oleju
- 2 ząbki czosnku
- zioła (np. mrożone 8 ziół Frosty lub bazylia)
- 1 papryczka lub pomidor do dekoracji
Przygotowanie
- Umyj i obierz pieczarki, a następnie pokrój ogonki w drobną kostkę.
- Włóż fetę do miski, rozdrobnij widelcem i dodaj pokrojone ogonki.
- Obierz czosnek, odcedź pomidory, pokrój jedno i drugie w drobną kostkę i dodaj do fety.
- Całość wymieszaj i wypełnij nią pieczarki. Na każdą pieczarkę możesz położyć kawałek suszonego pomidora.
- Ułóż pieczarki w naczyniu żaroodpornym, posyp ziołami i zapiecz na grillu w kuchence mikrofalowej. Jeżeli chcesz dodać bazylię, dodaj ją dopiero po zapieczeniu, żeby nie wyschła w czasie zapiekania. Mrożone zioła możesz dodać przed zapiekaniem, bo są wilgotne.
- Udekoruj pokrojonym w kostkę pomidorem lub pokrojoną w plasterki papryczką.
- Jeżeli zostanie Ci nadzienie, możesz użyć je jako pastę kanapkową.
