Składniki na 4 porcje
- 500 g jarmużu mrożonego
- 500 g ziemniaków
- 2 średnie cebule (mogą być czerwone)
- 4 kiełbasy myśliwskie
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki musztardy
- 1 łyżka gorczycy
- 1 l gorącej wody
- jarzynka, sól i pieprz
- olej do smażenia
Przygotowanie
- Umyj i obierz ziemniaki i pokrój na nieduże kawałki.
- Obierz cebulę i czosnek i pokrój w talarki.
- Pokrój kiełbasę w plasterki.
- Rozgrzej olej na patelni i podsmaż ziemniaki, aż zbrązowieją.
- Dodaj i podsmaż cebulę.
- Dodaj zamrożony jarmuż, kiełbasę, wodę, gorczycę i przyprawy.
- Wymieszaj całość i doprowadź do wrzenia.
- Zmniejsz gaz i duś pod przykryciem przez około 30 minut, aż ziemniaki zrobią się miękkie.
- Dodaj czosnek i musztardę, przykryj i duś jeszcze przez 5 minut.
