Czerwony barszczyk z soczewicą

Składniki

  • 1,5 l wody
  • 500 g buraków
  • 0,5 pęczka włoszczyzny
  • 250 g czerwonej soczewicy
  • 0,5-1 łyżeczki zielonej pasty curry
  • jarzynka, sól i pieprz

Przygotowanie

  • Umyj włoszczyznę i buraki i pokrój w kostkę.
  • Zalej wodą, dodaj przyprawy, pastę curry i gotuj, aż warzywa będą al dente.
  • Umyj i dodaj soczewicę i gotuj jeszcze przez chwilę do miękkości.